După sărbătorile de Paște, este destul de probabil să rămânem cu un excedent de ouă fierte. În loc să le lăsăm să se strice în frigider, putem să le transformăm în rețete delicioase și să le savurăm în diferite feluri. Iată zece idei simple și gustoase pentru a utiliza ouăle rămase de la Paște:
1. Salată de Ouă cu Maioneză
Ingrediente:
- 4 ouă fierte, tăiate cubulețe
- 2 linguri de maioneză
- 1 lingură de muștar
- Sare și piper după gust
- Mărar sau pătrunjel proaspăt tocat pentru garnisire
Instrucțiuni:
- Amestecă ouăle cubulețe cu maioneza și muștarul.
- Condimentează cu sare și piper după gust.
- Garnisește cu mărar sau pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.
2. Omletă cu Oua Fierte
Ingrediente:
- 4 ouă fierte, feliate
- 3 ouă
- 2 linguri de lapte
- Sare și piper după gust
- Brânză rasă și verdețuri tocate pentru umplutură (opțional)
Instrucțiuni:
- Bate ouăle cu laptele, sarea și piperul.
- Încinge o tigaie antiaderentă și toarnă compoziția de ouă.
- Adaugă ouăle fierte feliate pe jumătatea omletei și presară brânză și verdețuri.
- Rulează omleta și servește-o caldă.
3. Sandwich cu Salată de Ouă
Ingrediente:
- 4 ouă fierte, tăiate cubulețe
- 2 linguri de maioneză
- 1 linguriță de muștar
- 4 felii de pâine
- Foi de salată
- Roșii feliate (opțional)
Instrucțiuni:
- Amestecă ouăle cubulețe cu maioneza și muștarul.
- Prăjește feliile de pâine și unge-le cu salată de ouă.
- Adaugă frunze de salată și felii de roșii, dacă dorești.
- Închide sandwich-urile și servește-le proaspete.
4. Deviled Eggs
Ingrediente:
- 4 ouă fierte, tăiate pe jumătate, gălbenușurile scoase
- 2 linguri de maioneză
- 1 linguriță de muștar
- Sare și piper după gust
- Paprika pentru garnisire
Instrucțiuni:
- Zdrobește gălbenușurile și amestecă-le cu maioneza și muștarul.
- Condimentează cu sare și piper după gust.
- Umple jumătățile de ou cu amestecul de gălbenușuri.
- Presară paprika deasupra pentru garnisire.
5. Salată Niçoise cu Ouă Fierte
Ingrediente:
- 4 ouă fierte tari, tăiate în jumătate
- 200g de ton conservat
- 100g de fasole verde fiartă
- 2 roșii, feliate
- 1/2 ceapă roșie, feliată subțire
- Măsline negre
- Sare și piper după gust
- Ulei de măsline și oțet balsamic pentru dressing
Instrucțiuni:
- Aranjează toate ingredientele pe un platou.
- Condimentează cu sare și piper.
- Amestecă uleiul de măsline și oțetul balsamic și toarnă peste salată înainte de servire.
6. Salată de Cartofi cu Ouă
Ingrediente:
- 4 ouă fierte, tăiate cubulețe
- 500g de cartofi noi, fierți și tăiați cubulețe
- 1 ceapă roșie, tocată fin
- 2 linguri de maioneză
- 1 lingură de muștar
- Sare și piper după gust
- Mărar tocat pentru garnisire
Instrucțiuni:
- Amestecă ouăle cubulețe, cartofii, ceapa, maioneza și muștarul într-un bol.
- Condimentează cu sare și piper.
- Garnisește cu mărar tocat înainte de servire.
7. Omeletă cu Legume și Oua Fierte
Ingrediente:
- 4 ouă fierte, feliate
- 3 ouă
- 2 linguri de lapte
- Sare și piper după gust
- Legume tăiate cubulețe (ardei, roșii, ceapă, spanac, etc.)
- Brânză rasă (opțional)
Instrucțiuni:
- Bate ouăle cu laptele, sarea și piperul.
- Încinge o tigaie antiaderentă și toarnă compoziția de ouă.
- Adaugă legumele și ouăle fierte feliate pe jumătatea omeletei.
- Presară brânză rasă, dacă dorești, și servește omeleta caldă.
8. Salată Grecească cu Ouă Fierte
Ingrediente:
- 4 ouă fierte tari, tăiate pe jumătate
- 1/2 castravete, tăiat cubulețe
- 2 roșii, tăiate cubulețe
- 1/2 ceapă roșie, feliată subțire
- Măsline negre
- Felii de brânză feta
- Ulei de măsline și oțet balsamic pentru dressing
Instrucțiuni:
- Amestecă toate ingredientele într-un bol mare.
- Condimentează cu sare și piper după gust.
- Amestecă uleiul de măsline și oțetul balsamic și toarnă peste salată înainte de servire.
9. Pâine Franceză Cu Oua Fierte
Ingrediente:
- 4 ouă fierte, tăiate în jumătate
- 4 felii de pâine franceză
- Unt
- Sare și piper după gust
- Muștar (opțional)
Instrucțiuni:
- Prăjește feliile de pâine în unt până când devin aurii și crocante.
- Așează ouăle fierte pe feliile de pâine prăjite.
- Condimentează cu sare și piper, și adaugă muștar, dacă dorești.
10. Tarta Cu Oua Fierte
Ingrediente:
- 4 ouă fierte, tăiate pe jumătate
- Aluat de tartă pregătit
- Brânză răsă (opțional)
- Foi de spanac sau mărar tocat (opțional)
Instrucțiuni:
- Așează ouăle fierte pe aluatul de tartă pregătit.
- Adaugă brânză rasă și verdețuri tocate, dacă dorești.
- Coace tarta conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Indiferent dacă preferi să le consumi într-o salată, într-un sandwich sau într-o rețetă mai sofisticată, ouăle fierte sunt un ingredient versatil și gustos care poate fi transformat în numeroase preparate delicioase. Profită de aceste idei simple și bucură-te de gustul lor savuros!
